Уникальность и качество

Хиосская мастика

Мастика производится исключительно на острове Хиос, и ее уникальность заключается в ее необыкновенных лечебных свойствах и особенном аромате, которые приносят этому продукту популярность с древних времен. Ведь польза мастики для здоровья высоко ценилась уже тогда.

Еще одним преимуществом этого уникального продукта является возможность его применения в самых различных сферах. Также стоит отметить тот факт, что традиции использования мастики прочно вошли в культуру многих народов и цивилизаций, особенно Восточно-средиземноморского региона, и заняли там важное место.

Хиосская мастика (ЗГУ)

Мастика представляет собой смолистый сок, который выделяется из надрезанных стволов и ветвей мастикового дерева. Она появляется в виде капли и стекает на землю. Когда поток непрерывен, капли получаются большими и довольно мягкими. В случае же прерывистости потока капли получаются меньшего размера, однако более твердыми.

В зависимости от характера потока выделяют три типа мастики: большую, среднюю и малую. Хиосская мастика зарегистрирована ЕС в качестве продукта с защищенным географическим указанием (ЗГУ) с 1997 года.

Хиосская жевательная резинка (ЗГУ)

Самым известным продуктом из мастики является хиосская жевательная резинка. Ее производство началось в 1958 году. Ее подлинность отражает идеалы производителей первой греческой мастики (ELMA) и их приверженность традициям.

Благодаря своему уникальному составу (натуральная мастика и мастиковое масло) она была зарегистрирована ЕС в качестве продукта с ЗГУ.

Хиосское мастиковое масло (ЗГУ)

Хиосское мастиковое масло получают из натуральной мастики путем паровой дистилляции. Оно является 100% натуральным продуктом и содержит огромное количество лечебных и ароматических компонентов.
Мастиковое масло представляет собой смолистую жидкость желтоватого цвета с характерным запахом. Оно является одним из основных компонентов косметических продуктов и продуктов личной гигиены, таких как антисептические кремы, антибактериальная продукция, продукты для гигиены полости рта, а также продукты для ухода за телом.
Кроме того, мастиковое масло используется в качестве ароматизатора в производстве пищевых продуктов (кондитерские, в том числе, мучные изделия, мороженое, безалкогольные и алкогольные напитки и т.д.). Ароматизатор «мастиковое масло» получают путем разбавления мастикового масла маслянистой жидкостью (основой) в определенной пропорции. Это рекомендуется для улучшения дисперсии и простоты применения.
Хиосская мастика зарегистрирована ЕС в качестве продукта с ЗГУ.